Çin Bişmiş vetçina üçün transqlutaminaz İstehsalçılar, Təchizatçılar, Fabrika

Peşəkar Çin Shell Kalsium Oksid Təchizatçısı olaraq Jiangsu Zipin uzun illərdir Shell Kalsium oksidini təmin edir. Shell kalsiumu əhəngdaşının və ya qabıqların istilik parçalanması yolu ilə istehsal olunur. Qida əlavə, turşuluq tənzimləyicisi, un təmizləyici agent və başlanğıc mədəniyyəti kimi istifadə edilə bilər. Həm də meyvə və tərəvəz təmizlənməsi, geyim və ətraf mühitin sterilizasiyası üçün də istifadə edilə bilər.

Peşəkar Çin Natamycin Təchizatçısı olaraq Jiangsu Zipin illərdir Natamycin tədarük edir. NatamyCin, fermentasiya prosesi zamanı streptomyces natalensis tərəfindən istehsal olunan təbii bir poliene makrolid birləşməsidir. Kalıb və maya təsirli təsir göstərdiyinə görə, tez-tez yemək konservantı kimi istifadə olunur və ət və süd məhsullarının qorunmasında və meyvə və tərəvəzin qorunub saxlanılmasında geniş istifadə olunur.

Peşəkar Çin Curdlan Təchizatçısı olaraq Jiangsu Zipin uzun illər üçün curdlan tədarük edir. Curdulan, mikroorqanizm tərəfindən şəkər xammalının fermentasiyası ilə istehsal olunan β-1,3-qluksidic istiqrazlardan ibarət olan su həllolunan bir su-həll olunan bir glüdir. Bir qida əlavəsi olaraq, məhsulun suyun saxlanmasını və istilik sabitliyini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra, toxuma xüsusiyyətlərini yaxşılaşdıra bilər, dondurulmuş ərimə müqavimətini artırır, məhsul gəlirini artırır və son məhsulu unikal toxuma və zövq verir. Un məhsulları, yeni soya məhsulları, dondurulmuş surimi məhsulları və s. Kimi yemək emalı sənayesində ət məhsulları sahəsində geniş istifadə olunur.

Peşəkar Çin Nisin Təchizatçısı olaraq Jiangsu Zipin illərdir Nisin təmin edir. Nisin, qida qoruyucu kimi istifadə olunan bakteryum laktokokl laktis tərəfindən istehsal olunan bir polikikt antibakterial peptiddir. Suda həll olunur və bir milyard başçısının hissəsinə yaxın olan səviyyələrdə təsirli ola bilər.
Nisin, bir çox qram müsbət orqanizmlərə qarşı təsirli bir "geniş spektrli" bakteriyaocinin nadir bir nümunəsidir. Buna görə, müxtəlif pasterizə edilmiş süd məhsulları, konservləşdirilmiş tərəvəz, isti bişmiş un məhsulları və s.

Jiangsu Zipin peşəkar Çin transglutaminaza istehsalçısı və Çin transglutaminaza tədarükçüləridir. Orqanizmlərdə geniş yayılmışdır və bioloji proseslərdə əsas rol oynayır.
Streptovertivilyum mobaraense-dən fermentləşdirilmiş TG, güclü məcburi, əla pH və istilik sabitliyi, yüksək həll və təhlükəsizlik təklif edir.
Qida emalı, TG, toxuma yaxşılaşdırılması, ət yenidən qurulması və süd məhsulları üçün məcburi bir agent kimi xidmət edir. Ümumi tətbiqlərə biftek, balıq topları, küftə, surimi, vetçina, təqlid crabmeat, bişmiş mallar, pendir, qatıq və tofu daxildir.

Peşəkar Çin Konjac Gum Təchizatçısı olaraq Jiangsu Zipin uzun illərdir Konjac saqqızı təqdim edir. Konjac (Elmi adı: Amorphophallus Konjac), Çinin cənub-qərb və orta şəhər bölgələrində əsrlər boyu əkin tarixi ilə təmin olunan bir növ, çoxillik əkin sahəsidir. Onun əsas komponenti qlükomannan (kqm). Konjac saqqızı suda həll olunan yeməli selüloz və iz elementləri ilə zəngindir, 16 növ amin turşuları da var və aşağı kalorili, aşağı protein və az yağın xüsusiyyətlərinə malikdir.
Konjac saqqızı qida sənayesində geniş istifadə olunur. Məsələn, məhsulun toxumasını və quruluşunu yaxşılaşdırmaq, zövqü və gel toplama effektini yaxşılaşdırmaq üçün ət məhsulları, süd məhsulları, konfet, jele və s. İstifadə olunur. Konjac Gum, tibb, səhiyyə, biomeneering, neft sənayesi, toxuma sənayesi, tütün emalı və kosmetika sənayesində də geniş istifadə olunur.