Peşəkar Çin Carragenan Təchizatçısı olaraq Jiangsu Zipin uzun illərdir Carragenan tədarük edir. Carrageenan, dəniz yeməli qırmızı yosunlardan çıxarılan bir qrup xətti sulfed polisaccharide üçün kollektiv bir addır. Bu Polysaccharides, yeməkdə zülallara sabit bağlamaq, məsələn, laxtalananlar, qalınlıqlar və ya süd məhsulları və ət məhsullarında stabilizatorlar kimi qida sənayesində geniş istifadə olunur.
|
Görünüş |
Qoxusu, sarımtıl sarı axan toz |
|
Hissəcik ölçüsü |
95% 120 mesh keçir |
|
Özlülük (MPA.S) |
≥5 |
|
Qurutma itkisi |
≤ 12 |
|
Cəmi kül məzmunu (%) |
≤15-40 |
|
Gel gücü (g) |
≥ ehtiyacınıza görə 300-450 |
|
ph səviyyəsi |
8-11 |
|
Arsenik (mg / kq) |
≤ 3.0 |
|
Qurğuşun (mq / kq) |
≤ 5.0 |
|
Merkuri (mq / kq) |
≤1.0 |
|
Cadmium (mg / kq) |
≤2.0 |
|
Ümumi boşqab sayı (CFU / G) |
≤ 5000 |
|
Maya və qəliblər (CFU / G) |
≤ 300 |
|
coli |
3G-də yoxdur |
|
Salmonella |
10G-də yoxdur |
|
Maya və Kalıp (CFU / G) |
≤ 50 |
|
Ümumi boşqab sayı (CUF / G) |
≤ 1000 |
|
Salmonella SPP./ 10G |
Mənfi |
|
E.Coli / 5G |
Mənfi |
Carragenanəsasən jele, ət, süd məhsulları və s. istehsal etmək üçün istifadə olunur.
Qablaşdırma:
25 kq / çanta
Saxlama:
Sərin və quru vəziyyətdə saxlayın, günəş işığı birbaşa uzaq və havaya məruz qalmamaq. Açıldıqdan sonra məhsul dərhal istifadə edilməlidir və ya yenidən satılır.
Rəf həyatı:
Orijinal açılmamış paketdə istehsal tarixindən 18 ay
