Peşəkar Çin Konjac Saqqızı tədarükçüsü kimi BindPro® uzun illərdir ki, konjak saqqızı ilə təmin edir. Konjac Gum bir çox sənaye sahələrində geniş istifadə olunan funksional qida əlavəsidir. Yaxşı yapışqanlığı, su udma qabiliyyəti və su tutma qabiliyyəti ilə konjak saqqızı süd və geldə jele və qatılaşdırıcı, həmçinin ət məhsulları üçün jelləşdirmə və nəm saxlamaq üçün geniş istifadə olunur.
|
Görünüş |
Qoxusuz, ağ və ya açıq sarı rəngli incə toz |
|
Hissəcik ölçüsü |
95% 120 mesh keçir |
|
Özlülük (1%, 25â, mPa.s) |
Ehtiyaca görə (25000 ~ 36000) |
|
Konjac Glucomannan (KGM) |
⥠90% |
|
pH (1%) |
5.0-7.0 |
|
Rütubət (%) |
⤠10 |
|
SO2 (q/kq) |
⤠0,2 |
|
Kül (%) |
⤠3.0 |
|
Protein (%, Kjeldahl üsulu) |
⤠3 |
|
Nişasta (%) |
⤠3 |
|
Qurğuşun (Pb) |
⤠2 mq/kq |
|
Arsen (As) |
⤠3 mq/kq |
|
Efirdə həll olunan material (%) |
⤠0,1 |
|
Maya |
⤠50 |
|
Ümumi boşqab sayı (manşet/q) |
⤠1000 |
|
Salmonella spp./ 10 q |
Mənfi |
|
E.Coli/ 5q |
Mənfi |
Konjak saqqızıəsasən jele, ət məhsulları, dondurma, süd məhsulları və digər yüksək səviyyəli qidalar, süd məhsulları və s. istehsalında istifadə olunur.
Qablaşdırma:
25 kq / çanta
Yaddaş:
Sərin və quru şəraitdə, birbaşa günəş işığından uzaq saxlayın və havaya məruz qalmayın. Açıldıqdan sonra məhsul dərhal istifadə edilməli və ya yenidən bağlanmalıdır.
Yararlılıq müddəti:
Orijinal açılmamış qablaşdırmada istehsal tarixindən 24 ay
