Jiangsu Zipin Biotech Co, Ltd.Kanghai-də, bir sıra innovativ qida tərkibli məhsullarını təqdim edən Şanxayda 2025 qida maddələri. Funksional xammaldan təbii ekstraktlara qədər həllərimiz sağlamlıq və davamlılığı vurğulayır. Tədbirdə sənaye meylləri və əməkdaşlıq imkanları, yüksək keyfiyyətli məhsul və xidmətlər təqdim etmək öhdəliyimizi daha da gücləndirmə üçün imkanlar təqdim etdi.
TG fermentinin halal sertifikatlaşdırılmış TG fermentinin necə transformasiya olunduğunu araşdırın: Ət sabitliyini, nəm tutma və bitki əsaslı yenilikləri artırarkən əsrlik ləzzətlərini qoruyur. Qlobal kulinariya uğuru üçün Osmanlı ənənəsi və müasir qida elminin bir-birinin arasındakı kəşfiyyatını kəşf edin.
Transglutaminase (TG fermenti), tez-tez "ət yapışqan" olaraq adlandırılan, toxumanın yaxşılaşdırılması, tullantıların azaldılması və yaradıcılığı inkişaf etdirmək üçün qida istehsalında geniş istifadə olunan çox yönlü bir fermentdir. FDA və EFSA kimi tənzimləyici orqanlar tərəfindən təhlükəsiz tanınarkən, onun potensial sağlamlıq riskləri ilə bağlı bəzi narahatlıqlar qaldırıldı. Bu yazı, transglutaminazın istifadəsi, faydaları və təhlükəsizliyini araşdırır, bir qida istehsalçısı və ya maraqli bir istehlakçı olsanız, bu təlimat müasir qida istehsalında transglutaminaz roluna dəyərli anlayışlar təqdim edir.
Konjac saqqızı, qida və əczaçılıq sənayesində geniş istifadə olunan bitkilərdən alınan təbii bir saqqızdır. Suda həll olunan bir selüloz olaraq, Konjac saqqızının yalnız əla gel, qalınlaşması, emulsiya və digər xüsusiyyətlərə malik deyil, həm də bağırsaq sağlamlığını və nəzarət çəkisini təşviq etməyə kömək edir.
Son zamanlar “Transglutaminase” adlı qida əlavəsi çox diqqət çəkib. Bildirilir ki, transqlutaminaz qiymə məhsullarının dadını və keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün ət yapışdırıcısı kimi istifadə edilə bilər.
Yeni növ təbii qida əlavəsi olan Konjac Qum son illərdə bazarda artan diqqəti cəlb edir. O, təkcə zəngin qida dəyərinə malik deyil, həm də insan metabolizmini və sağlamlıq səviyyələrini tənzimləməyə kömək edir. Gəlin birlikdə bu sehrli qida əlavəsini öyrənək!
