Yeni növ təbii qida əlavəsi olan Konjac Qum son illərdə bazarda artan diqqəti cəlb edir. O, təkcə zəngin qida dəyərinə malik deyil, həm də insan metabolizmini və sağlamlıq səviyyələrini tənzimləməyə kömək edir. Gəlin birlikdə bu sehrli qida əlavəsini öyrənək!
Konjac unu kimi də tanınan Kondac Qum, konjakın köklərindən və gövdələrindən çıxarılan suda həll olunan qida enerjisi lifidir. Təbii, aşağı kalorili, az yağlı, yüksək lifli, güclü toxluq hissi və maddələr mübadiləsini təşviq edən Konjac Qum, son illərdə tədricən sağlam qida sahəsində ulduza çevrildi.
Konjac Saqqızının yalnız yüksək suda həll olma qabiliyyətinə malik olmadığı, həm də makaron, ət, içkilər və bişmiş qablar kimi qidaların özlülüyünü və dadını artıraraq, yeməyin yumşaqlığını, sərtliyini və uzanma qabiliyyətini artıra biləcəyi anlaşılır. Bundan əlavə, Konjac Saqqızı bədənin immunitetini və antioksidant qabiliyyətini artıra bilən çox miqdarda təbii polisaxaridlər və mineralları ehtiva edir. Buna görə də Konjac Qum "21-ci əsrin sağlam qida əlavəsi" kimi tanınır.
Bəs, Konjac Qum insan orqanizminə hansı faydaları verə bilər? Birincisi, Konjac Saqqız arıqlamaq və çəkiyə nəzarət etmək üçün xüsusilə uyğun bir qidadır. Piylənməli xəstələr və ya arıqlamağa ehtiyacı olanlar üçün əla seçimdir. İkincisi, qan şəkərinin və xolesterinin səviyyəsini effektiv şəkildə tənzimləyə, mədə-bağırsaq traktının peristaltikasını və defekasiya funksiyasını təşviq edə, qəbizlik və mədə-bağırsaq xəstəliklərinin simptomlarını yüngülləşdirə bilər. Bundan əlavə, Konjac Saqqızı dərinin nəmləndirilməsini yaxşılaşdıran və ağız xəstəliklərinin qarşısını alan təsirə malikdir, insanlara sağlamlıqdan həzz almağa imkan verir, eyni zamanda gözəl görünüş yaradır.
Konjac Qumunun ortaya çıxması sağlamlıq qida sənayesinə yeni canlılıq qazandırdı. Aşağı kalorili, sağlam, qidalı və dadlı kimi müxtəlif üstünlüklərə malikdir və bazarda geniş şəkildə tanınıb və təriflənib. Eyni zamanda qeyd etməliyik ki, Konjac Qum hər şeyə qadir deyil və ölçülü şəkildə istehlak edilməlidir. Həddindən artıq istehlakın sağlamlığa müəyyən mənfi təsirləri ola bilər. Buna görə də, insanlar sağlam qidadan həzz alaraq, fiziki vəziyyətlərinə əsaslanaraq ağlabatan, elmi və balanslaşdırılmış pəhriz birləşmələri yaratmalıdırlar.
