Qida və içki istehsalçıları həmişə təbii, sağlam və aşağı kalorili məhsullara istehlakçı tələbatını ödəməyə kömək edə biləcək innovativ inqrediyentlər axtarırlar. Populyarlıq qazanan belə bir tərkib hissəsi konjak bitkisinin köklərindən çıxarılan konjak saqqızıdır.
Konjac saqqızı onu qida və içki istehsalçıları üçün cəlbedici edən bir sıra unikal xüsusiyyətlərə malikdir. Birincisi, bu, suda həll olunan pəhriz lifidir və məhsullara daha çox doldurmağa kömək edə bilər. Nəticədə konjak saqqızından hazırlanan məhsullar istehlakçılara daha uzun müddət toxluq hiss etmələrinə kömək edə bilər, beləliklə onların iştahını cilovlayır və arıqlamağa kömək edir.
Üstəlik, konjak saqqızı sıfır glisemik indeksə malik aşağı kalorili tərkib hissəsidir və bu onu diabetli insanlar və onların şəkər qəbulunu izləyənlər üçün ideal hala gətirir. O, həmçinin qlütensizdir və jelatinə vegan alternativi kimi istifadə edilə bilər.
Təbii və çox yönlü xüsusiyyətləri ilə konjak saqqızı qida və içki sənayesində məşhur tərkib hissəsi olmağa hazırlaşır.
